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Sportler mit zöliakie
München - Glutenunverträglichkeit ist auch im Spitzensport verbreitet.
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Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer spielen dabei normalerweise eine wichtige Rolle – darauf müssen Sportler mit Zöliakie verzichten.
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Der prominenteste Leistungssportler mit Zöliakie ist sicher der serbische Tennisspieler Novak Đoković – die aktuelle Nummer 1 der Weltrangliste.
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Und worauf müssen Sportler mit Zöliakie achten? Wir haben Caroline Rauscher, Ernährungsberaterin vieler Spitzensportler und Triathlon-Stars wie Laura Philipp, Nils Frommhold, Julia Gaier oder Eva Wutti, sowie Sabrina Stadelmann, Profi-Triathletin mit Gluten-Unverträglichkeit, dazu befragt.
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Der prominenteste Leistungssportler mit Zöliakie ist sicher der serbische Tennisspieler Novak Đoković – die aktuelle Nummer 1 der Weltrangliste. Đoković hat insgesamt 65 Titel gewonnen, darunter zwölf Grand-Slam-Turniere und ist einer von acht Tennisspielern in der Tennisgeschichte, der jeden der vier Grand-Slams mindestens einmal für.
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Sabine Lisicki: Die sehr erfolgreiche deutsche Tennisspielerin wurde im Alter von 21 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Hannelore Kraft: Bei der Ministerpräsidentin von Nordrhein-Westfalen (SPD) dauerte es lange, bis sie die richtige Diagnose bekam.
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Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer spielen dabei normalerweise eine wichtige Rolle – darauf müssen Sportler mit Zöliakie verzichten. Der Energiebedarf muss entweder mit Reis, Mais, Kartoffeln oder Hirse oder mit teuren Ersatzprodukten abgedeckt werden.
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Die Zöliakie selbst ist meist eher schwach ausgeprägt, seltener geht sie mit Darmbeschwerden oder Mangelerscheinungen einher. Zur Diagnose gehört eine Hautbiopsie. Glutenfreie Ernährung (dazu anfangs jodarm wegen erhöhter Jodempfindlichkeit des Hautbildes) ist folgerichtig die Dauertherapie.
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Leistungssportler unterstützen ihre Mitochondrien mit speziellem Training und Ernährung dass Sportler dieses Kraftpotenzial nutzen. Zöliakie kann in jedem Lebensalter auftreten und ein.
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Tara Vögel aus Wildhaus hat ihre Abschlussarbeit für die Fachmittelschule Wattwil über Sport mit Zöliakie geschrieben.
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